Sitter här & käkar havregrynsgröt med massa äpple bitar på. Måste säga att det är ett toppen mellan mål när man behöver massa energi!

1 dl mjölk
1 dl vatten
1 dl havregryn
salt
+ massa äpple
Mumsigt!

Ska snart iväg och träna med, gött!!

Det blir inget recept idag men istället kommer här några bilder på en "biltårta" som jag gjorde till pappa när han fyllde år, myyycket vacker ;)
(Ljusen köpte jag när vi var på Kreta, tycker att de är så himla söta!)

Dagens frukost såhär innan första skoldagen nu på höstterminen fotad med min underbara mobilcameran ♥ (inte ironi, verkligen inte....)

 

 

 

Här är tre små bilder på en av de två jordgubbstårtorna som jag bakade igår. Det är faktiskt rätt lätt och blir super gott. Massa kärlek till sommar och jordgubbar, för vad är mer somrigt än jordgubbar?

Några dagar innan nyår förra året så bestämde jag mig för att efter tolvslaget så skulle jag inte äta/dricka kakor, glass, godis, läsk, saft, bullar, tårtor och annat som kändes "fikit". Egentligen så vet jag inte varför men det kändes mest som en kul grej, för att testa mig själv eftersom jag egentligen är väääldigt förtjust i allt som innehåller socker, jag älskar glass och kakor! Mitt första mål var att klara en månad och redan i början av året blev jag "testad" när resten av familjen satt och åt våfflor med sylt och grädde. Jag älskar våfflor, men åt jag någon? Nej, för jag hade bestämt mig för att låta bli.

När hela Januari hade gått och även min födelsedag hade passerat, då jag inte ens åt min egen tårta (som tur var så hade jag bakat den själv eftersom jag tycker sånt är kul). Det hade vart rätt svårt att inte äta något söt men jag hade klarat en månad och för skoj skull fortsatte jag utan "onödiga sötsaker".

Tiden gick och gick och plötsligt var sommarlovet snart där. Plötsligt slog tanken mig, en sommar utan glass, går det verkligen? Nej nej nej, det är klart att det inte funkar så direkt efter skolavslutningen cyklade jag och några kompisar ner till stranden och köpte just glass och gud vad gott det var! Första glassen eller "onödiga sötsaken" på 172 dagar!
Okej, det där var en liten lögn för jag har faktiskt fuskat tre gånger då jag har ätit:
-Saltade jordnötter hos en kompis, man kan ju inte vara hur jobbig som helst.
-Tacochips på en restaurang, av samma andledning.
-En välkoms-läsk-sak hos min moster på hennes fest, vilket jag inte alls vet varför.
Men men, alla gör små misstag.

Men hur som helst så kanske någon undrar varför jag skriver detta? Jo det är helt enkelt för jag vill säga att om man bestämmer sig för att klara något och verkligen anstränger sig, då kommer man även att lyckas!

Igår bakade jag mazariner, de kanske inte blev så jätte snygga, men men. Här är i alla fall receptet :) Jag gjorde även blommor av mörkchoklad som jag la på.

Detta receptet blir 18 kakor och de ska vara inne i ugnen ca 15 min på 200° eller 175° varmluft.

Mördeg ("Skalet")
- 3 dl mjöl
- 1/2 tsk bakpulver
- 100 g margarin eller smör
- 1/2 dl socker
- 1/2 ägg

Fyllningen
- 50 g rumsvarmt margarin eller smör
- 150 g riven mandelmassa
- 2 ägg
- 3 msk vetemjöl
- 1/2 tsk bakpulver

+ florsocker och vatten att ha på.

Gör såhär
1. Blanda samman alla ingredienserna till Mördegen i en matberedare (lättast) eller ta en bunke och arbeta ihop en deg. Låt stå i kylskåpet ca 30 min.

Undertiden, gör fyllningen
1. Rör smöret smidigt och tillsätt den rivna mandelmassan.
2. Tillsätt sedan ett ägg i taget under omrörning.
3. Rör sist i mjölet och bakpulvret.
4. Ta ut Mördegen och lägg den på bordet och dela den i 18 lika stora delar. Tryck sedan ut den i formarna.
5. Födela lite av fyllningen i varje form och sätt sedan in kakorna i ugnen ca 15 min.
6. Ta sedan ut kakorna, blanda ihop florsocker med lite vatten. Pröva dig fram tills du får en bra konsistens. Ta sedan på glasyren på kakorna och voila, du har gjort dina egna Mazariner!

Laddar jag idag upp med havregrynsgröt med mycket äpple på!

1 dl havregryn + 2 dl mjölk +  1/2 krm salt + ett äpple = mumsigt

Andledningen till att jag nyss skrev att jag har skillsen, jag har lärt mig hur man gör "Snurrbullar" :D
( jaa, det heter så, i alal fall i min värld, om man int evet namnet så får man ju hitta på något passande ;) )

Idag har jag inte bara bakat kokostoppar, utan även kolakakor så här är ett recept på det med :)

Idag kör vi på halvt udda redigering.. ;)

Jag är kär i dessa formarna, någon gång ska jag baka maassssor kakor i alla olika storlekarna :D

Okej, idag har jag kommit fram till att blockchoklad är farligt, det blir lätt liiiiite överdrivet. Mina kakor från igår blev mina offer.
Fast vissa blev jag riktigt nöjd med, tex dessa här under :)


Men ibland så orkar man inte kavla ut degen hundra gånger till och sätta små hjärtmått så då gör man istället fula ringar, som man sedan doppar i resterna ifrån chokladen. Då kan det gå såhär..


Allt detta är gjort med endast två små rutor blockchoklad, händigt eller vad? :P

 

 

idag har jag bland annat bakat lite, småkakor och blåbärsmuffins. (lägg märke till att det står "Hembakat" på muffisformarna ;) )

 

Recept på småkakorna hittar ni här. Superlätt och det blir mycket roligare med tex hjärtformar!

I morse vaknade jag kl halv sju och det är verkligen inte det roligaste att göra det när det är helg. Sen blir det inte precis bättre av att man inte kan somna om. Istället gick jag upp och spelade lite sims och sen satte jag igång och bakade frukostbullar. Väldigt smarigt och mycket uppskattat!
(Tips! Istället för att bara ta vanligt vetemjöl så kan man ha i lite anda saker också som tex havregryn eller dinkel)

Hoppas alla får en bra dag! :)




















En muffins som jag bakade för ett tagsen

Nu ska jag snart sticka iväg på fotbollsträning, hopaps att det blir massa fys!!

Ny bakta muffins (med chokladbitar) och dagens lunch, underbart!